Bei der Art der Dacheindeckung für Steildächer existieren fast unendlich viele Varianten; ähnlich wie bei den Dachformen gibt es beispielsweise traditionell Unterschiede bei verwendeten Materialien in unterschiedlichen Regionen. Dächer können unter anderem mit Ziegeln, Dachsteinen oder Metallen eingedeckt werden.

Steildächer können als so genannte Warm- oder als Kaltdächer konstruiert werden. Für die Dachkonstruktion werden oftmals Holzbalken, Sparren oder Sparren und Pfetten verwendet. Ein Vorteil von Steildächern: Regenwasser fließt bei ihnen weitaus schneller und besser ab als bei Flachdächern.